Zöldség címke

Tudna adni valaki néhány hasznos tippet a zöldségek elkészítésével kapcsolatban?

Ne főzz túl sok zöldséget egyszerre, mert akkor nem puhul meg egyenletesen. Ha nem tudod a zöldséget párolni, tedd rövid időre forrásban lévő vízbe utána tartsd...

Hogyan főzzek zöldségeket?

Tedd a zöldséget forrásban lévő vízbe és addig főzd, amíg megpuhulnak. Minél idősebb a zöldség, annál hosszabb ideig kell főzni. ...

Hogyan készítsem elő a zöldségeket, hogy minél egészségesebb legyen?

Ne hagyd a zöldséget túl sokáig hideg vízben állni, mert a víz kiszívja az enzimeket, tegyél a zöldségre némi citromlevet és egy csipet sót, hogy...

Hogy válasszak konyhai robotgépet?

A robotgép a hús vagy zöldség felvágásától a tészta dagasztásáig igen sokféle munkát elvégez. A gépeket általában a következő tartozékokkal árulják: kávédaráló, zöldségreszelő és -szeletelő,...

Milyen turmixgépet vegyek?

Turmix éa keverőgépek asztali és falra szerelhető kivitelben is kaphatók, vagy lehetnek egy konyhai robotgép tartozékai. Fel kell tennünk a kérdést mire akarjuk használni: zsemiemorzsakészítésre, dió,...

Hogyan fagyasszam le a zöldségeket?

A zöldséget a fagyasztás előtt forrázzd le, hogy megsemmisítsd azokat az enzimeket, amelyek elveszik a zöldség színét és ízét. A forrázás után tedd a zöldséget...

Hogyan tároljuk az élelmiszereket a hűtőszekrényben?

Minden élelmiszert takarjunk be, fóliázzuk le vagy tegyünk tároló dobozba. Semmit ne erőltessünk be az ajtó tárolórekeszeibe. Ne tegyünk forró ételt a hűtőszekrénybe, mert túlterheljük,...

Hogyan tároljuk a zöldségeket?

A zöldségféléket tartsuk hűvös, szellős kamrában, konyhaszekrényben vagy a hűtőszekrény alsó dobozában. Tegyünk a hűtőszekrény zöldségtartó dobozába egy száraz szivacsot, ami fölszívja a fölösleges nedvességet....

Honnan tudom, hogy friss a zöldség?

Saláták és egyéb zöld színű zöldség. Legyenek világoszöldek, anélkül, hogy szélei és a levelei barna foltosak lennének, valamint ne legyen rothadt vagy száraz levelük sem. A...

Hogyan főzzem meg a zöldségeket?

Hámozás nélkül főzd meg a zöldséget, mert így gyorsabb az előkészítés, ugyanakkor egészségesebb is az étel, mert az értékes vitaminok közvetlenül a héj alatt vannak. ...