* A fagyasztószekrény használatához tudna mondani valaki néhány jó tanácsot?

A fagyasztószekrény használatához tudna mondani valaki néhány jó tanácsot?

A csirkecomb vagy más húsok csomagolására használj műanyag zacskót vagy fóliát. Jó haszkülönböző színű, erős műanyag zacskót használsz egy bizonyos fajta élelmiszerhez, mert így könnyebb az ételt újra megtalálni és könnyebben tájékozódsz a fagyasztószekrényben.

Különösen hasznos ez a megoldás, ha esetleg hűtőládád van. Ha nincs vagy nem tudsz beszerezni színes zacskókat a csomagokba tett cédula is megteszi. Az ételeket zsírpapírba vagy viaszréteggel bevont papírba is csomagolhatod. Jól jönnek ezek a papírok, amikor hússzeleteket teszel be a mélyhűtőbe, így az egyes hússzeleteket elválaszthatod, megakadályozva, hogy összetapadjanak. A fagyasztandó gyümölcs lefedéséhez is haszálhatsz ilyeneket. Levesek vagy mártások lefagyasztásához használj jól záródó műanyag dobozt. A sültek, a szárnyasok, sütemények és nagyobb darabok csomagolására használhatsz lefedhető műanyag dobozokat. Vannak olyan zacskók is, amelyekben a fagyasztott élelmiszert meg is lehet főzni. Az egytálételekhez és a főzelékekhez jól használhatók, vagy ha krinolint vagy virslit fagyasztottál le. Ha képes vagy vákumozni, helyet tudsz megsporólni és ha ezt kombinálod a főzhető tasakokkal, akkor 21 századi módon készítheted el az ételeidet, minden íz és aroma az ételen belűl marad. Alumíniumfóliát is használhatsz a kis adagok becsomagolására pl. hal vagy csirke. Ne tegyél viszont alumíniumfóliába savtartalmú gyümölcsöt, mert a sav kikezdi a fóliát és a gyümölcs elveszíti a színét. Ha alufoliába teszel be valamit a fagyasztőszekrénybe vigyázz arra, hogy a homályos oldala érintkezzen az élelmiszerrel a fényes pedig felül legyen. Lefagyszthatsz alumíniumtálkákban is ételt amit zsírpapírral fedsz le. Csak néhány ötlet: puding, sütemény, egy-adag étel. Az alumíniumtálak könnyűek, kevés helyet foglalnak el és többször felhasználhatók. De ha utálsz mosogatni, el is dobhatod, no persze szelektíven.