Hogyan dolgozzak a mogyoróval dióval?

A diót ne a robotgéppel, vagy kávédarálóval daráld, hanem tegyük zsírpapír közé és nyomd össze sodrófával. Ez egyrészt gyorsabb, másrészt kevesebb a mosatlan edény.

A mogyoró héját könnyebb feltörni, ha előtte grillsütőben megpirítod, a diót pedig egy éjszakára áztasd hideg vízbe.

Kapcsolatos kérdések
  • Hogyan dolgozzak sajtokkal?