Hogyan tároljuk a borokat és hogyan fogyaszuk?

Minden borfajtának jót tesz, ha fogyasztás előtt pihentetjük.  A bort legalább két nappal azelőtt vásároljuk meg, hogy inni szeretnénk.

A borokat lehetőleg sötét helyen tároljuk. Fény hatására könnyen veszíthetnek a minőségükből. A borok tárolóhelye száraz és szellős legyen, 12-15°C-os hőmérséklettel. A borokat és a pezsgőt ne tartsuk hűtőszekrényben, mert túl hidegek lesznek és veszítenek az ízükből. A borok hosszabb ideig elállnak, ha az üveget vízszintesen polcra helyezve tároljuk, mert így a dugó nedves marad és nem zsugorodik össze. A portói bort, a sherryt és más aperitifet vagy desszertborokat függőlegesen tároljuk.