Mennyi ideig állhatnak a húsok a fagyasztóban és menyi a kiolvasztási idejük?

Szárnyashúsok 9 hónapig tarthatóak a fagyasztóban. A két ls fél kilogramm alatti szárnyasok hűtőszekrényben egy éjszaka alatt (kb.

6-7 óra), szobahőmérsékleten 4 óra alatt olvadnak ki. Egy 4 kg súlyú pulykának 36 órára van szükséged. Vadszárnyasok és nyulak esetében a fagyasztási idő 6-8 hónap. Amikor ki akarod olvasztani 1/2 kg-ként 5 órát számolj ha hűtőszekrényben teszed, viszont  szobahőmérsékleten 2 órát kell számolnod a kiolvasztásukra. Marha-, bárány- és disznóhús eltarthatósága a fagyasztóban 10-12 hónap, a borjúhúsnak 6-8 hónap, a bárányhúsnak 6-8 hónap, a disznóhúsnak 4 hónap, a darált húsnak vagy pörköltnek való húskockáknak 2 hónap. A pecsenyehús, a bélszín és a karajt kiolvasztása félkilónként 5 órát vesz igénybe ha a hűtőszekrényben történik. A Sonkát és szalonnát egészben 3 hónapig, szeletelve 3 hétig hagyhatod a mélyhűtőben. Egészben 1/2 kg-ként 5 óra alatt, szeletelve 3 óra alatt olvadnak ki. Vadhúsok 8-10 hónapig tarthatók a fagyasztóban. Kiolvasztásuk 4 órán át történik hűtőszekrényben. Belsőségeket 2 hónapig fagyaszthatod. 3 óra alatt olvad ki a hűtőszekrényben vagy másfél óra alatt szobahőmérsékleten.