Mennyi ideig tarthatom fagyasztóban a zöldségeket?

A Spárgát 9-12 hónapig fagyaszthatod le. Úgy tudod kiolvasztani, hogy fagyott állapotban forrásban lévő vízbe tesszed és 5 percig forralod.

A babot 12 hónapig tarthatod a fagyasztóban. Kiolvasztását a következőképpen csináld: fagyott állapotban tedd vízbe. Az egész babot 7-8 percig, a vágott babot 5 percig forrald. A Céklát 6-8 hónapig tárolhatod fagyasztóban. Ha hűtőszekrényben olvasztod ki 2 órán át hagyd kiolvadni. Hidegen tálald. A Brokkolit és kelbimbót 12 hónapig fagyaszható. Úgy olvaszd ki,hogy fagyott állapotban forró vízbe teszes és 8 percig forralod. Sárgarépa 12 hónapig tartható  a fagyasztóban. Ugyancsak fagyott állapotban kell vízbe tenni. A karfiolt 6 hónapig fagyaszthatod. Kiolvasztása úgy történik, hogy fagyott állapotban vízbe teszed és 10 percig forralod. Az articsóka 12 hónapig fagyasztható. Kiolvasztása úgy történik, hogy fagyott állapotban forrásban lévő vízbe teszed és addig főzzöd, amíg a levelek meg nem puhulnak. A tököt és cukkinit 6 hónapig tarthatod fagyasztóban. A tökpürét vízfürdőben vagy gőzölő edényben melegítsd fel. A gomba fagyasztóban 3 hónapig tartható. Fedett edényben a hűtőszekrényben enged fel. A zöldborsó 12 hónapig tartható fagyasztóban. Felolvasztásásnál a következő módon járj el: Fagyott állapotban tedd forró vízbe és 5-7 percig forrald. A burgonya főzött állapotában 3 hónapig tartható fagyasztóban. Fagyott állapotban kezd főzni. A burgonyapürét vízfürdőben vagy gőz fölött melegítsd fel. A kukorica akár 12 hónapig is fagysztható. Még fagyott állapotban kezd főzni. A morzsolt és a csöves kukoricát ugyanúgy kezeld, bár az utóbbi hosszabb idő alatt puhul meg. A Spenót 12 hónapig tartható fagyasztóban. Fagyott állapotban párold vagy vajban dinszteld meg. A fehérrépa eltarthatósága kockára vágva 12 hónap, püré alakban 3 hónap. Még fagyott állapotában kezd főzni. A répakockákat tedd forrásban lévő vízbe és főzzd puhára, a répapépet vízfürdőben vagy gőzölő edényben melegítsd fel.