* Mi az a wok?

Mi az a wok?

A wok egy magas falú kínai serpenyő, amelyben zöldséget és apróra vágott húst lehet nagyon gyorsan megsütni úgy, hogy ezek íze és tápértéke is megmarad. A wokot általában gáztűzhelyen használják.

Eredetileg is nyílt láng fölött főznek és sütnek bennük. A technika előrehaladtával azonban megjelentek az olyan wokok, amit villanytűzhelyre terveztek. Ha olyan helyzetben lennél, hogy nem rendelkezel se gáz, se villanytűzhellyel vegyél egy elektromos wokot. Lehet olyan wokot kapni, ami két fogóval van ellátva,van olyan ami csak egy nyéllel vagy épp a kettő kombinációja egy fogó és egy nyél. Készülhet lemezből vagy öntött vasból. Mostanában egyre több helyen lehet kapni fedővel és pároló ráccsal együtt. Szóval ha gyorsan és egészségesen szeretnéd elkészíteni ételeidet, és nem riadsz vissza egy kis tanulástól, szerezz be egyet.

Kapcsolatos kérdések