Milyen kést vegyek a konyhámba?

A tompa kések veszélyesebbek, mint az élesek, mert ezeket a vágáskor nagyon erősen meg kell nyomni és ilyenkor könnyen félrecsúsznak. Legyen, vagy szerezz be jó minőségű késélezőt, és fenőacélt kerüld a maid in china feliratot és a piacos cuccot.

Vegyünk olyan eszközöket, amelyeknek a nyele a végén lyuk van, ez jól jön tárolásnál, amikor felakasztod, hacsak nem fiókban tartod azokat. Vásárláskor ügyelj arra, hogy a nyeleket is lehessen mosogatógépben mosni, már ha van vagy befér  a konyhába.