Tudna adni valaki néhány hasznos tippet a zöldségek elkészítésével kapcsolatban?

Ne főzz túl sok zöldséget egyszerre, mert akkor nem puhul meg egyenletesen. Ha nem tudod a zöldséget párolni, tedd rövid időre forrásban lévő vízbe utána tartsd a zöldséget egy-két pillanatig hideg folyóvíz alá.

A megmosott spenótot további folyadék hozzáadása nélkül főzd, különben ragacsos lesz. A karfiol és más zöldségek megőrzik színüket, ha két kockacukrot teszel a főzővizükbe. A friss zöldborsót víz nélkül párolhatjuk, ha az edény aljára salátalevelet teszel. A borsót a salátalevelek nedve párolja meg.