Hogyan készítsünk ecetet?

Hogyan főzek burgonyát, hogy guszta legyen?

A régi burgonyát héjával együtt tedd hideg vízbe és lefedve lassan forrald fel. Ha rögtön forró vízbe teszed, szétesik. A sós vízben főtt burgonya világos...

Hogyan készítsünk fűszeres ecetet?

Hozzávalók: 1.5 liter ecet, 6 g mustármag, 8 db szegfűszeg, 12 g egész bors,  6 g szerecsendióvirág, 6 g piros csili, 12 g őrölt gyömbér, 1...

Hogyan tegyünk el savanyúságot?

A friss zöldséget mosd meg és vágd szeletekre. A szeleteket egyenként sózd be és éjszakára hagyd állni. A száraz zöldséget éjszakára áztasd be sós vízbe....