Honnan tudjuk hogy kemeny a tojas?

Milyen kivitelben gyártják a fémlemezeket és fémrudakat?

Mind a rudakat, mind pedig a lemezeket lágy, félkemény és kemény kivitelben gyártják. Alakító, kovácsoló, sajtoló megmunkálásra a lágyabb lemezek és fémrudak a megfelelőek. Kivágó, esztergáló célokra,...

Mik az alapvető tudnivlók a kenyér, süti tésztákkal kapcsolatban?

A tészta készítésekor tartsd be pontosan a receptben megadott mennyiségeket, különben nem kel meg! Alapszabály: fele annyi zsiradékot használj, mint lisztet. A folyadék és liszt A túl sok...

Hogyan dolgozzak sajtokkal?

A sajttal készült gyorsételeket elkészültük után azonnal fogyasszuk el, mert a sajt gyorsan megkeményedik és rágós lesz. A hosszabb ideig főzött sajtos ételeket lassan melegítsük...

Mitől lesz a rántotta könnyű?

Tegyél a tojásrántottába egy kis szénsavas ásványvizet vagy szódavizet ettől könnyű lesz. Ha túl sokáig sütöd a rántotta vizes és kemény lesz! ...

Honnan tudom megállapítani, hogy egy tojás főt vagy nyers?

Tedd a konyhaasztalra és pördítsd meg a tojást, hogy el tudd dönteni nyers vagy főtt. A kemény tojás egyenletesen, a nyers tojás egyenetlenül fog forogni. ...

Milyen trükkökket vethetek be hogy ne pattanjon el a tojás héja főzés közben?

A tojást a felhasználás előtt néhány órával vedd ki a hűtőszekrényből, mert akkor főzéskor nem pattan szét olyan könnyen a héja és a fehérjét is...

Hogyan tegyük a tejet és tojást a levesbe, hogy ne menjen össze?

A tojást, a tejet, a tejfölt mindig kevéssel a leves elkészülte előtt adjuk hozzá. Vegyünk ki egy merőkanálnyi mennyiséget, tegyük kislábasba, és ezzel keverjük simára...

tej

Van gyorsabb megoldás arra, hogy ne kelljen beáztani a babot egy egész éjszakára?

Hát igen, általában beáztatják egy egész éjszakára a babot, de ha az idő sürget gyorsabban megpuhíthatod, ha kemény állapotban forró vízbe tesszed és három-négy percig...

bab

Milyen turmixgépet vegyek?

Turmix éa keverőgépek asztali és falra szerelhető kivitelben is kaphatók, vagy lehetnek egy konyhai robotgép tartozékai. Fel kell tennünk a kérdést mire akarjuk használni: zsemiemorzsakészítésre, dió,...

Hogyan válasszam ki a megfelelő hűtőszekrényt?

Mielőtt bármit megvennél pontosan mérd le azt a helyet, ahova a készüléket állítani akarod. Egy kis praktikum a kis hűtőszekrények tetején dolgozhatsz is, ha nincs...

A sajtot és a tejet le lehet fagyasztani?

A kemény sajt szétmorzsolódik felengedés után, viszont a puha sajt fagyasztható. A friss tej kicsapódik fagyasztáskor és nem áll össze többé, de a homogénezett, zsírszegény tejet...

Mindent le lehet fagyasztani?

Nem, az alábbiakata nem lehet fagyasztani: - friss tej mert kicsapódik és később már nem áll össze homogén folyadékká, - a kemény sajtok  mivel a felolvasztás után...

Mit hogyan tegyek be a fagyasztószekrénybe?

A hal- es hússzeletek közé tégy elválasztó papírt, hogy a szeleteket külön-külön ki tudjuk venni. Csinálhatsz előre kis csomagokat pl. leveshúsokból, ami egy adag leves...

HOGYAN HASZNÁLJUK A FAGYASZTÓSZEKRÉNYT?

A fagyasztó lehetőség szerint mindig legyen tele. A mélyhűtött ételek egy hónaptól fél évig őrzik meg a minőségüket, attól függően, hogy mit fagyasztunk le. A...

Mivel fedjem le a hűtőszekrényben az élelmiszereket?

Az élelmiszereket zsírpapírral, sütőpapírral vagy alufóliával fedjük le műanyag fólia helyett. A speciálisan hűtőszekrénybe tervezett dobozok biztonságosak. A tojás sárgája néhány napig friss marad, ha...

Hogyan tároljuk az élelmiszereket a hűtőszekrényben?

Minden élelmiszert takarjunk be, fóliázzuk le vagy tegyünk tároló dobozba. Semmit ne erőltessünk be az ajtó tárolórekeszeibe. Ne tegyünk forró ételt a hűtőszekrénybe, mert túlterheljük,...

Milyen a jó kiwi?

A fogyasztásra alkalmas kiwi kemény és rugalmas, a héja ép. ...

Melyik a jó sárgadinnye?

Héja kemény, nincsenek rajta foltok és puha felületek. Édes „dinnyeillatot" áraszt. ...

Honnan tudom, hogy az ananász jó?

A jó ananász kemény és illatos, mindenhol ép. Ha a középső levelek egyikét kihúzod, könynyen el kell válnia a gyümölcstől. ...

Milyenek a friss bogyós gyümölcsök?

Az olyan gyümölcsök mint pl. az eper, egres, ribizli, málna. Színük élénk, nem tottyadtak, felületük feszes de nem kemény nyomásra enyhén engedne. Mivel gyorsan romlanak...