Miért pattan szét a tojás főzés közben?

Miért pattan szét a tojás főzés közben?

Mik az alapvető tudnivlók a kenyér, süti tésztákkal kapcsolatban?

A tészta készítésekor tartsd be pontosan a receptben megadott mennyiségeket, különben nem kel meg! Alapszabály: fele annyi zsiradékot használj, mint lisztet. A folyadék és liszt A túl sok...

Honnan tudom megállapítani, hogy egy tojás főt vagy nyers?

Tedd a konyhaasztalra és pördítsd meg a tojást, hogy el tudd dönteni nyers vagy főtt. A kemény tojás egyenletesen, a nyers tojás egyenetlenül fog forogni. ...

Milyen trükkökket vethetek be hogy ne pattanjon el a tojás héja főzés közben?

A tojást a felhasználás előtt néhány órával vedd ki a hűtőszekrényből, mert akkor főzéskor nem pattan szét olyan könnyen a héja és a fehérjét is...

Hogyan tegyük a tejet és tojást a levesbe, hogy ne menjen össze?

A tojást, a tejet, a tejfölt mindig kevéssel a leves elkészülte előtt adjuk hozzá. Vegyünk ki egy merőkanálnyi mennyiséget, tegyük kislábasba, és ezzel keverjük simára...

tej

Hogyan jön le könnyen a cékla héja?

Könnyebben lejön a cékla héja, ha főzés után leöntöd hideg vízzel. ...

Hogyan készítsem elő a zöldségeket, hogy minél egészségesebb legyen?

Ne hagyd a zöldséget túl sokáig hideg vízben állni, mert a víz kiszívja az enzimeket, tegyél a zöldségre némi citromlevet és egy csipet sót, hogy...

Hogyan süssek húsokat?

A nyak, a lábszár és afarok inas húsok, ezért lassú párolás közben puhulnak meg a legjobban. A filét, a hátszínt és a bélszínt sütheted roston, grillsütőben...

Mi az a római edény vagy tál?

A római edény vagy tál, amit  römertopf néven is emlegetnek valójában egy ősi konyhaeszköz, amit ma újra szívesen használunk. Tulajdonképpen egy széles agyagedény agyagtetővel, amelyet...

Miket lehet használni mikrohullámú sütőben?

Használhatunk tűzálló kerámiát, tűzálló üveget és porcelánt. Fát és szalmakosarat csak rövid időre tehetünk a sütőbe. Kerek edényekben főzzünk, mert ezekbe az étel egyenletesebben fő vagy sül...

Mire figyeljek feltétlenül, ha edényt veszek?

Könynyebb elmosni a  teflon serpenyőket, lábasokat és sütőformákat. Az öntöttvas edények jól használhatók, de nagyon nehezek. Az edények nyele biztosan illeszkedjen az edényhez. A fémből készült nyelek legyenek...

Hogyan válasszam ki a megfelelő hűtőszekrényt?

Mielőtt bármit megvennél pontosan mérd le azt a helyet, ahova a készüléket állítani akarod. Egy kis praktikum a kis hűtőszekrények tetején dolgozhatsz is, ha nincs...

Milyen szempontok alapján vegyek tűzhelyet?

A tűzhelyek lehetnek szabadon álló vagy beépítettek. A tűzhelyek árammal vagy gázzal működnek. A gázos tűzhelyek lehetnek vezetékes vagy palackosak. Választhatsz főzőlapot és egy attól külön álló sütőt...

Mindent le lehet fagyasztani?

Nem, az alábbiakata nem lehet fagyasztani: - friss tej mert kicsapódik és később már nem áll össze homogén folyadékká, - a kemény sajtok  mivel a felolvasztás után...

Mivel fedjem le a hűtőszekrényben az élelmiszereket?

Az élelmiszereket zsírpapírral, sütőpapírral vagy alufóliával fedjük le műanyag fólia helyett. A speciálisan hűtőszekrénybe tervezett dobozok biztonságosak. A tojás sárgája néhány napig friss marad, ha...

Hogyan tároljuk az élelmiszereket a hűtőszekrényben?

Minden élelmiszert takarjunk be, fóliázzuk le vagy tegyünk tároló dobozba. Semmit ne erőltessünk be az ajtó tárolórekeszeibe. Ne tegyünk forró ételt a hűtőszekrénybe, mert túlterheljük,...

Hogyan neveljük a kiskutyát?

A kutyák falkaállatok. A kutya számára a gazda a falkavezér, ezért mindig határozottan kell az állattal szemben viselkednie, hogy az állat alkalmazkodni tudjon. A családból csak...

Hogyan neveljem engedelmességre a cicámat, kutyámat?

Adjunk nevet a kutyusnak és a cicának. Gyakran szólítsuk őket a nevükön, hogy megszokják. Lehetőleg rövid nevet válasszunk, mert ezt az állat gyorsabban megjegyzi. A...

Hogyan ápoljam a macskámat?

Ha a cica szőre nagyon hosszú, kefélés közben hintőporozzuk be, hogy ne csomósodjon össze. Megakadályozhatjuk, hogy a cica fogán fogkő képződjön, ha sós vízbe mártott fogkefével...

Hogyan készítsek habarcsot, hogyan vakoljak?

A habarcsok alapanyaga oltott mész, homok, víz és cement. Mész Fontos, hogy legalább két hónappal korábban oltott meszet használj, mert a frissen oltott mész „dolgozik" a falban,...

Hogyan főzzek wokban?

A wokban az ételeket minimális mennyiségű olajjal, állandó keverés közben, nagyon forrón süsd meg, így mind az aroma, mind a tápanyagok megmaradnak, és az étel...

wok