Mit süssek marha hátszínból?

Hogyan süssek húsokat?

A nyak, a lábszár és afarok inas húsok, ezért lassú párolás közben puhulnak meg a legjobban. A filét, a hátszínt és a bélszínt sütheted roston, grillsütőben...

Mennyi ideig állhatnak a húsok a fagyasztóban és menyi a kiolvasztási idejük?

Szárnyashúsok 9 hónapig tarthatóak a fagyasztóban. A két ls fél kilogramm alatti szárnyasok hűtőszekrényben egy éjszaka alatt (kb. 6-7 óra), szobahőmérsékleten 4 óra alatt olvadnak ki....